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香菇烧鸭肉的做法步骤

1.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

2.干香菇用温水泡发

3.锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

4.加入

辅料

5.烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

6.转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

小窍门&温馨提示

舞语：

用干香菇比新鲜香菇更入味，更香